Bjór er ljúffengur, en veistu hvaðan hann kemur?
Samkvæmt heimildum má rekja elsta bjórinn aftur til 9.000 ára.Assýríska reykelsisgyðjan í Mið-Asíu, Nihalo, kynnti vín úr byggi.Aðrir segja að fyrir um 4.000 árum hafi Súmerar sem bjuggu í Mesópótamíu þegar kunnað að brugga bjór.Síðasta metið var um 1830. Þýskir bjórtæknimenn voru dreifðir um alla Evrópu og þá dreifðist tækni við bruggun bjór um allan heim.
Hvernig bjórinn kom frá skiptir ekki lengur máli.Mikilvægasti punkturinn, ég velti fyrir mér hvort þú hafir tekið eftir því, hvers vegna flestar algengar bjórflöskur okkar eru grænar?
Þó bjór eigi sér tiltölulega langa sögu er ekki mjög langur tími að setja hann í flösku, um miðja 19. öld.
Í fyrstu héldu menn að gler hefði aðeins einn lit, aðeins grænt, ekki bara bjórflöskur, heldur líka blekflöskur, límaflöskur og meira að segja glerið á hurðum og gluggum var með grænu keim.Reyndar stafar þetta af því að glerframleiðsluferlið er ekki fullkomið.
Síðar, með endurbótum á glertækni, þótt einnig sé hægt að framleiða aðra liti á vínflöskum, kom í ljós að grænar bjórflöskur geta seinkað hnignun bjórs.Í kringum lok 19. aldar var þessi græna flaska sérstaklega framleidd til að fylla bjór og fór hægt og rólega niður.
Í kringum 1930 kom keppinautur stóru grænu flöskunnar „litla brúna flaskan“ á markaðinn og kom í ljós að bjórinn sem fylltur var í brúnu flöskuna bragðaðist ekki verr en stóra græna flaskan, eða jafnvel betra, í nokkurn tíma „ lítil brún flaska“.Flaska" var færð í "upphafsstöðu".Það tók þó ekki langan tíma.Vegna þess að „litla brúna flaskan“ á síðari heimsstyrjöldinni var af skornum skammti urðu kaupmenn að skipta aftur yfir í stóru grænu flöskuna til að spara kostnað.
Birtingartími: 25. apríl 2022