Áður en ég opnaði vínflösku fann ég að vínflaskan lak áður en ég opnaði hana.Ég þurrkaði það með pappírsþurrku og komst að því að vínmerkið og flaskan voru með vínbletti.Þetta er lekinn sem nefndur er hér að ofan, svo hvernig á að forðast það?
1. Forðastu umhverfi með háum hita
Of hátt hitastig mun auka þrýstinginn í flöskunni, sem er viðkvæmt fyrir því að „tengjast“, svo rétt hitastig er mjög mikilvægt.Tilvalið hitastig til að geyma vín er 10℃-15℃, og það ætti ekki að fara yfir 30℃ að hámarki.Annars mun vínið mótmæla með því að leka.
Ef þú flytur inn vín á heitu sumri geturðu valið að flytja það í stöðugum hitaskáp.Að sjálfsögðu verður kostnaðurinn þannig meiri en venjulegir flutningar.
2. Forðastu ofbeldisfull áföll
Í flutningsferlinu, reyndu að meðhöndla það með varúð.Ef mögulegt er skaltu velja loft- eða kaldkeðjuflutninga eins mikið og mögulegt er, þannig að líkurnar á vökvaleka verði litlar.
3. Lárétt staðsetning
Í þurru umhverfi verða korkar þurrir og missa mýkt.Svo verðum við að finna út hvernig á að halda korknum rökum.Í fyrsta lagi, ekki setja það í þurrt umhverfi að minnsta kosti.Hentugur raki fyrir vín er um 70%.Þú getur mælt rakastigið með rakamæli.
Annað er að leggja vínið á bakið, þ.e láta það liggja flatt.Þegar vínflaskan er sett lárétt, getur vínið fullkomlega síast inn í korkinn til að halda korknum rökum og teygjanlegum;korkurinn með góðu rakastigi er ekki auðvelt að þurrka og sprunga, sem getur komið í veg fyrir að korkurinn brotni þegar flaskan er opnuð.
Birtingartími: 21. júní 2022