Árið 1961 var opnuð flaska af Steinwein frá 1540 í London.
Að sögn Hugh Johnson, fræga vínskáldsins og höfundar The Story of Wine, er þessi vínflaska eftir meira en 400 ár enn í góðu ásigkomulagi, með skemmtilegu bragði og lífskrafti.
Þetta vín er frá Franken-héraði í Þýskalandi, einum frægasta víngarðinum í Stein, og 1540 er líka goðsagnakenndur árgangur.Sagt er að það ár hafi Rín verið svo heit að fólk gæti gengið á ánni og vín var ódýrara en vatn.Þrúgurnar það ár voru mjög sætar, kannski er þetta möguleiki á þessari flösku af Franken-víni í meira en 400 ár.
Franken er staðsett í norðurhluta Bæjaralands í Þýskalandi, sem er í hjarta Þýskalands á kortinu.Talandi um miðstöðina, þá getur maður ekki annað en hugsað um „frönsku vínmiðstöðina“ - Sancerre og Pouilly í miðsvæði Loire.Á sama hátt hefur Franconia meginlandsloftslag, með hlýjum sumrum, köldum vetrum, frosti á vorin og snemma hausts á haustin.Áin Main vindur sér í gegnum alla nafngiftina með frábæru útsýni.Eins og annars staðar í Þýskalandi eru víngarðar Franconia að mestu dreifðar meðfram ánni, en munurinn er sá að flaggskipafbrigðið hér er Silvaner frekar en Riesling.
Þar að auki er Muschelkalk-jarðvegurinn í og við hina sögufrægu Stein-víngarður nokkuð líkur Kimmeridgian-jarðveginum í Sancerre og Chablis, og Silvaner- og Riesling-þrúgurnar sem gróðursettar eru í þessum jarðvegi standa sig enn betur.
Bæði Franconia og Sancerre framleiða frábær þurr hvítvín, en gróðursetningarhlutfall Silvaner í Franconia er mun lægra en Sauvignon Blanc frá Sancerre, aðeins fimm af gróðursetningu svæðisins.Müller-Thurgau er eitt af mest gróðursettu þrúgum á svæðinu.
Silvaner-vín eru yfirleitt létt og auðdrekkanleg, mild og henta vel í matarpörun, en Franconian Silvaner-vín eru meira en það, rík og aðhaldssöm, þétt og kraftmikil, með jarð- og steinefnakeim og sterka öldrunargetu.Óumdeildur konungur Franconia-héraðsins.Í fyrsta skipti sem ég drakk Franken's Silvaner á sýningunni það ár varð ég ástfanginn af honum við fyrstu sýn og gleymdi því aldrei, en ég sá hann sjaldan aftur.Sagt er að frönsk vín séu lítið flutt út og séu aðallega neytt á staðnum.
Hins vegar er Bocksbeutel það sem er mest tilkomumikið í Franconia svæðinu.Óvíst er um uppruna þessarar aflaga stutthálsa flösku.Sumir segja að þetta flöskuform komi úr könnu smalamannsins á staðnum.Það er ekki hræddur við að það velti og hverfi á jörðinni.Það er líka orðatiltæki sem segir að pottmagaflaskan hafi verið fundin upp af trúboðum sem oft ferðuðust til að auðvelda pökkun á víni og bókum.Það hljómar allt sanngjarnt.
Portúgalska rósa Mateus, sem selst mikið, er líka af þessu sérstaka flöskuformi.Bleika vínið lítur vel út í gegnsærri flösku, en Franken's pot-bellied flaska er yfirleitt mjög jarðbundið, rustic grænt eða brúnt.
Birtingartími: 30. september 2022