Grikkland er eitt af elstu vínframleiðslulöndum heims.Allir hafa fylgst vel með orðunum á vínflöskunum, geturðu skilið þau öll?
1. Oenos
Þetta er gríska fyrir "vín".
2. Cava
Hugtakið „Cava“ á við um borðvín af bæði hvítvíni og rauðvíni.Hvítvín verða að þroskast í að minnsta kosti 2 ár í ryðfríu stáli tönkum og flöskum, eða að minnsta kosti 1 ár í tunnum og flöskum.
Rauðvín verða að þroskast í að minnsta kosti 3 ár og verða að vera þroskuð í að minnsta kosti 6 mánuði á nýjum eða aðeins 1 árs gömlum tunnum.
3. Varahlutur
Reserve er aðeins í boði fyrir Appellation of Origin-vín.Hvítvín verða að þroskast í að minnsta kosti 2 ár, þar af að minnsta kosti 6 mánuði á tunnu og 6 mánuði á flösku.Rauðvín verða að þroskast í minnst 3 ár, þar af að minnsta kosti 1 ár á tunnu og 1 ár á flösku.
4. Palaion Ambelonon eða Palia Klimata
Vín sem eingöngu eru framleidd úr þrúgum sem eru tíndar úr vínviði sem eru að minnsta kosti 40 ára gömul og þessi vín verða að vera merkt eða svæðisbundin.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Gildir um vín sem framleidd eru úr þrúgum á eyjunum og tilheyra heiti og svæðisbundnu stigi.
6. Grand Reserve
Grand Reserve er aðeins fáanlegt fyrir vín í flokki.Hvítvín verða að þroskast í að minnsta kosti 3 ár, þar af að minnsta kosti 1 mánuð á tunnu og 1 mánuð á flösku.Rauðvín verða að þroskast í minnst 4 ár, þar af að minnsta kosti 2 ár á tunnum og 2 ár á flöskum.
7. Mezzó
Þetta hugtak á aðeins við um Santorini vín.Þetta vín er framleitt á sama hátt og Vinsanto vín, en með minna sætu bragði.
8. Nykteri
Það vísar til víns sem framleitt er á Santorini með löglega framleiðslusvæðiseinkunn og áfengisinnihald sem er ekki minna en 13,5%.Þetta vín verður að þroskast á flösku.
9. Liastos
Lisastos eru vín úr AOC eða svæðisvín úr sólþurrkuðum eða skyggðum þrúgum.Orðið kemur frá gríska orðinu fyrir „helios“ (sem þýðir sólin).
10. Vinsanto
Vísar til eftirréttarvíns eftir kvöldmat.Vínþrúgurnar sem notaðar eru í þessa víntegund verða að innihalda að minnsta kosti 51% Assyrtiko, restin af vínþrúgunum geta verið arómatísk Athiri og Aidani, sem og þær sem ræktaðar eru á eyjunni.Aðrar hvítar vínberjategundir.Vinsanto vín verða að vera þroskuð á tunnum í að minnsta kosti 2 ár.
11. Orinon Ampelonon
Vísar til vínþrúganna frá fjallavínekrum.Þetta hugtak á aðeins við um vín af AOC eða svæðisbundnu stigi og hráefnið verður að koma frá vínekrum yfir 500 metra hæð yfir sjávarmáli.
12. Kastro
Gríska fyrir kastala.Þetta hugtak á aðeins við um þau vín sem eru upprunnin frá búinu og eignin inniheldur leifar af sögulegum kastala.
Birtingartími: maí-30-2022